Ned，本名张萌，业界称其“萌叔”，是AWSEC（亚洲侍酒及教育中心）的兼职葡萄酒讲师，曾任法国木桐嘉棣酒吧首任经理，广州圣丰索菲特首席侍酒师，美国HDH葡萄酒拍卖行亚太区高级顾问，在葡萄酒行业已经工作了10年之久张萌澳洲留学。目前正处于一个放假修整期，他大笑：“我也不知道这个假期会有多长，放够了再找工作！”
Ned
Ned小时候尝过一点葡萄酒，当时的感受就是：哇，这个好好喝！长大后，Ned去了加拿大读软件工程张萌澳洲留学。在留学的过程中，只要是感到新鲜的，Ned都会去尝试，也直言那会儿在国外喝了不少葡萄酒。不过当时他对葡萄酒没有什么系统的学习，就是很浅层的感兴趣而已。慢慢地，他发现自己的性格并不适合坐在电脑面前编程，于是心想：那不如把兴趣转换成职业好了！
回国之后Ned就开始疯狂学习考证，什么WSET、CMS、SSA（Certified Sake Sommelier，清酒侍酒师协会），A+澳大利亚葡萄酒学校和巴罗萨葡萄酒学校的证书他通通都抱了回家张萌澳洲留学。
考了这么多证，一定是个学霸吧？结果Ned说自己是个“学渣”，靠的都是平时累计的经验张萌澳洲留学。
其实，去AWSEC担任兼职讲师对Ned来说是一个非常顺理成章的过程张萌澳洲留学。除了CMS，Ned学习的其他课程都是在AWSEC进行的。他习惯了那边的教学风格，也认识了不少人，大家都相互了解。自然而然的，作为老学生的Ned也加入了AWSEC新教师的队列。“和AWSEC的同事们一起工作是很轻松愉快的过程，他们给我的印象就是特别注意细节，认真且专业严谨。”
除了专业的WSET， A+和SSA课程，Ned还教授一些兴趣课，比如威士忌和雪茄张萌澳洲留学。在课上如何提高学员的积极性？Ned的妙招就是“提高对提纲的熟练度，多结合课外的知识和自己的工作经验来讲课”。他还建议，做讲师一定要保持好体力和充足的睡眠！当然，Ned的任务是除了介绍葡萄酒，也希望能和更多人分享葡萄酒所带来的愉悦。
因为讲师这个职业，Ned结识了不少来自各行各业的朋友张萌澳洲留学。他去考察学习的产区有很多，像西班牙、法国、美国、加拿大，澳洲等。不过，留给他很深印象的则是西班牙的Rioja和澳大利亚的Barossa。说到这里，他露出了一丝苦笑：“我当时给酒庄帮忙，在Rioja待了两个多月，那边乡下地方也没啥吃的，憋得慌！等我回了马德里，就立刻找了一个中餐馆，和朋友两个人坐下来吃了一共6盘菜！”
现在的Ned已经是两个孩子的父亲，Ned对他们的教育就是：在给予思想的指导，但不会干涉太多孩子的生活张萌澳洲留学。Ned表示并不奢望孩子们以后做出多好的成绩，他只希望他们可以健健康康地长大，每天都过得开开心心。
聊到此次给自己放的长假，Ned说原因很简单，“以前在拍卖行忙，我要根据客户不同的需求做出合适的方案给到他们，工作到没日没夜，并不是那么轻松张萌澳洲留学。现在合约也到期了，那我想，也是时候给自己放个长假了！”
Ned的快问快答
侍酒师画报：能否透露下你的星座张萌澳洲留学？
Ned：传说中花心张萌澳洲留学，实际专一的双子座!
侍酒师画报： 和大家分享一个生活或工作中的小窍门吧张萌澳洲留学！
Ned：运动减压是非常好的，能够锻炼身体，养精蓄锐张萌澳洲留学。像我的话，会经常去爬山或看海。
侍酒师画报：自己喜欢喝什么酒张萌澳洲留学？
Ned：我喜欢西拉，会在世界各地搜刮有意思的西拉酒，最近在追Barolo张萌澳洲留学。
侍酒师画报：有收藏酒的习惯吗张萌澳洲留学？
Ned：因为之前在拍卖行工作的便利，我也收集了不少世界名庄酒，以一些二三十年份的酒为主张萌澳洲留学。最近跳进了勃艮第的深渊··· T_T（哭）
侍酒师画报：平时的娱乐活动张萌澳洲留学？
Ned：健身、爬山、打篮球，美食张萌澳洲留学。
侍酒师画报：在家做饭吗张萌澳洲留学？拿手菜是？
Ned：我经常做饭，最拿手的是家常菜，最近在研究焗炉张萌澳洲留学。
侍酒师画报：近期的规划张萌澳洲留学？
Ned：先放放假、看看书，喝喝酒，之后再看看有啥新的工作机会张萌澳洲留学。
假期结束准备找什么工作？Ned表示他还是会以葡萄酒为主张萌澳洲留学。最近他对葡萄酒的验伪也非常感兴趣，“我自己有些想法，不过哈哈，暂时保密。”最近他刚刚通过WSET四级文凭考试，心情也是十分激动！对于学习葡萄酒的学员们，他给出了自己的建议：光看书会很枯燥，可以多去去产区，结合所见所闻来学习，印象会更深！